COMUNICATO STAMPA
novembre 2007

IL GUSTO DI FERRARA:

La 2ª edizione de Il Gusto di Ferrara, rassegna dei prodotti della nostra migliore tradizione agroalimentare, si terrà nei giorni 1 e 2 marzo 2008 con il patrocinio della Provincia e della Camera di Commercio, presso il quartiere fieristico di Ferrara.

Il Gusto 2008 offrirà un’esposizione promozionale e commerciale rivolta alle produzioni artigianali e su piccola scala, con l’obiettivo di riunire e promuovere l’eccellenza del comparto agroalimentare e di trasmettere ai visitatori – consumatori i contenuti di civiltà che questo grande patrimonio implica.
Con la prima edizione l’idea di preservare un intero patrimonio ambientale e culturale legato alla tradizione alimentare, dando la giusta visibilità e rivitalizzando le micro economie locali, si è dimostrata vincente.
Il Gusto di Ferrara nasce non solo come logo su cui puntare per costruire in futuro un vero e proprio marchio collettivo, ma come un momento di sfida e di rilancio per non soccombere alla massificazione del gusto.

Saranno protagoniste della prossima edizione tutte quelle aziende del nostro territorio impegnate a promuovere la tipicità e i sapori della più autentica e genuina tradizione agroalimentare.
All’evento possono partecipare, quindi, quali espositori, le imprese di Ferrara e provincia che producono o commercializzano i prodotti tipici e tradizionali locali, compresi quelli che già rivendicano la DOC per i vini, o la IGP o la DOP per i prodotti che hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento comunitario.

La Fiera si caratterizzerà sempre più come un momento di incontro diretto tra la produzione di qualità e i consumatori, i quali potranno acquistare, conoscere e degustare i prodotti attraverso la molteplicità di occasioni che si susseguiranno in quei giorni: laboratori del gusto, esibizioni culinarie, degustazioni e convegni.

1- 2 Marzo 2008 appuntamento con la stuzzicante rassegna enogastronomica della Provincia di Ferrara, un’occasione unica per ritrovare quella atmosfera, quegli odori e quei sapori che fanno diventare la tipicità un modello di vita che vale la pena di gustare con tutti i sensi.

                                                                                                                                 L’Ufficio Stampa

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